ははこぐさのブログ 

ははこぐさ助産院・鍼灸治療室の日々の徒然記録

風邪予防の離乳食

 

ははこぐさ鍼灸治療室」の院長の奥山です。

 

寒くなってきましたね〜

私のまわりでも急に体調不良の方が増えてきました。

保育園でも発熱、嘔吐下痢の子がちらほら出ています。

今一度「生活習慣」見直さねば…ですね。

 

 

さて、前回のベビマ教室で離乳食の話題になったので

hahacogusa.hatenadiary.jp

 

その時に話した「りんごの葛煮」を紹介します。

こちら「風邪予防の離乳食」になるんですよ!

 

そして赤ちゃんだけでなく

大人にもオススメの養生おやつになるのよ〜。

 

私は離乳食用に作っていても、

美味しくていつもほぼ完食していた。。。

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作り方はかなりシンプルなんです。

 

(作り方)

りんご1個いちょう切りして、

水大さじ3ぐらい、塩少々入れ、始め強火で沸騰させて

その後弱火で鍋でコトコト20分ぐらい煮ます。

 

最後に葛を小さじ2杯、小さじ2の水で溶き、

混ぜあわせ2分ぐらい煮て出来上がり。

 

少し時間がかかるのだが、

驚くほど甘く美味しい「りんごの葛煮」が出来上がります。

砂糖なくても、かなり甘くて美味しいですよん。

 

 

我が家では本葛1kg買いして、

いろいろと葛を料理からおやつと常用しています。

そのせいか、今年で35歳

人生一度もインフルエンザにかかることもなく

元気に冬を越せています。

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(葛の豆ちしき)

「葛根湯」の原料の一つでもあります。

感冒症状のほか、筋肉痛や肩こり、

手足の痛みやしびれ、頭痛、冷え性、眩暈、耳鳴などに効果あり。

授乳中のママの乳腺炎予防にも良いですよん。

 

本葛でないと、ジャガイモデンプンなども混じっていることがあるので

少し値は張りますが、「本葛」の方が、断然効果ありますよ〜!

  

オーサワの本葛(微粉末)1kg

オーサワの本葛(微粉末)1kg

 

 

 

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