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（今週の道端の花）
イヌタデ（犬蓼）
道端で普通に見かける
紅紫色の花を咲かせる雑草です。
4月～11月にかけて開花します。
イヌタデの名前の由来は、
「役にたたないタデ」です。
植物の名前でイヌとつくものは、
「否」が訛ったもので
役に立たないという意味を表しています。
タデ科の植物でヤナギダテといものがあり
このヤナギタデは香辛料として利用されていました。
一方のイヌタデは辛みがなく香辛料に使えないので、
「ヤナギタデに比べると役に立たないタデ」で
「犬蓼」となったようです。
そして、イヌタデの花には
実は花びらがありません。
花びらにみえるのは「がく」なのです。
がくが5つに裂けているので、
花びらのように見えます。
また、つぼみから果実までが
すべて同じような色合いをしているため、
ほぼ一年中の季節で花が咲いているように見えますよ。
赤い小さな花や果実を赤飯に見立て、
別名アカノマンマともよばれるようです。
イヌタデは、食べることは出来ます。
ビタミン、ミネラル、食物繊維が
豊富に含まれて、食あたりなどにいいようです。
食べ方は、煮物や揚げ物、炒め物として
食べることができますよ。
また、葉や茎を煎じて解毒剤にも
利用されているようです。
イヌタデは、草丈の大きさは20cmほど。
ふっと足元をみたら
この可愛らしいイヌタデが咲いているかもですよ。
見かけたら、イヌダテ愛でてみてください♡
